⊙香腸和豬腳與啤酒更配喲
慕尼黑啤酒屋是不少前來(lái)觀光游客的必去之地,皇家啤酒屋成了名人政客聚會(huì)的最佳地點(diǎn)。茜茜公主、歌德、列寧等都曾是啤酒屋的嘉賓。1780年,莫扎特在此飲酒作樂(lè),譜寫(xiě)出歌劇《伊多梅尼奧》,作為留念。不過(guò),讓皇家啤酒屋聞名世界的卻是希特勒。
這里的皇家啤酒屋不知道和皇家到底有什么關(guān)系,不過(guò)陳列的一堵墻似的啤酒罐還被鎖在鐵制的格子里,難道是私人訂制型的?
人們戲稱(chēng):美國(guó)人天天漢堡可樂(lè),德國(guó)人天天香腸啤酒,其實(shí)并不夸張,在德國(guó)啤酒香腸是每家必備的食物,作為德國(guó)料理的一部分在全世界得到傳播。光是香腸的種類(lèi)就有上千種,所以在德國(guó)不會(huì)吃到一根一模一樣的香腸,你信么?
就著啤酒屋里溫婉的旋律,來(lái)份豬腳是極好的選擇,吃豬腳也是德國(guó)人的最?lèi)?ài),各種烹制方法不盡相同,再加上幾杯德國(guó)黑啤白啤,頓時(shí)神清氣爽。
作者:王海龍
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